Sunday Pancakes

Name: Sunday Pancakes
Prep time: 30 min
Ingredients: 250 gr de farine; 1/2 sachet de levure boulangère; 1 cuillère à café de bicarbonate; 1 pincée de sel; 50 gr de sucre cristal; 1 sachet de sucre vanillé (ou vanilliné); 2 oeufs; 250 ml de lait; 50 gr de beurre ou 1/4 verre d'huile

Sunday Pancakes

Recette de DiegoDifficulté : easy peasy lemon squeezy

Portions

portions

tps de Prép.

minutes

Ingredients

250 gr de farine
1/2 sachet de levure boulangère
1 cuillère à café de bicarbonate
1 pincée de sel
50 gr de sucre cristal
1 sachet de sucre vanillé (ou vanilliné)
2 oeufs
250 ml de lait
50 gr de beurre ou 1/4 verre d’huile

Instructions

Verser tous les éléments secs dans le bol de votre robot et mélanger une première fois.
Ajouter les œufs, le lait, le beurre (ou l’huile) et mélanger énergiquement jusque l’obtention d’une pâte homogène.
Laisser poser le temps de faire chauffer votre poêle à feu moyen. Beurrer au chiffon. Si le beurre frémit au lieu de graisser, votre poêle est trop chaude
Gérer votre louche en fonction de la taille de pancake désirée.

Trucs & Astuces

– “Beurrer au chiffon” : mettre un morceau de beurre dans un Sopalin, et frotter la poêle chaude avec ce dernier. Cela permet de déposer pile la bonne quantité de gras sur le fond de votre poêle.
– J’accompagne toujours nos pancakes de sirop d’érable ©MapleJoe. Pour moi il n’y a pas mieux. Mais libre à vous de faire ce que vous voulez.